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本文转自：人民网-安徽频道
近日，昼夜均而寒暑平，当蛰伏的万物渐次苏醒，位于皖南山区的池州市东至县，4000余亩羊肚菌破土的“簌簌”声已响彻大地，奏响科技强农的丰收赞歌。
科技创新+资源禀赋，从25万元飙升500万元只需4年
“供不应求！正月初五就开采了。目前90亩羊肚菌全部上市，每天采收4000斤左右。预计今年村集体经济超500万元。”池州市东至县胜利镇吉阳村羊肚菌种植基地里，一派采摘、装运的繁忙“丰”景，村党支部书记汪国进喜悦地说。
这个曾默默无闻的乡村，集体经济从2021年25万元飙升至500万元，20倍的增幅背后，是羊肚菌干菇每公斤超千元的价值支撑——这种对温湿度极度敏感、对技术极其苛刻的“菌中黄金”，在东至找到了温馨的“家”。
东至县濒临长江，坐拥升金湖，境内千峰竞秀，生态优良，森林覆盖率达58.7%，素有中国四大名菇——“徽菇之乡”的美誉。近年来，该县因地制宜、分镇推进食用菌产业发展，2023年作为全省唯一食用菌类跻身“安徽省农业特色产业十强县”。胜利镇试点整镇推进的3000亩羊肚菌种植基地，于2024年创下年产值破亿、21个行政村集体经济全超百万的产业奇迹。
以新质生产力绘就“农”墨重彩，“种子芯片”是重要着力点。近年来，东至县与川皖两省农科院深度合作，在培育羊肚菌新菌种的同时，示范种植促进成果转化。科技赋能使羊肚菌种植成功率稳定在95%以上，较传统模式提升40个百分点。
“过去种菌看天吃饭，现在有科技护航就是好。今年又是个‘丰收年’！”南丰村党支部书记佘结兵指着标准化大棚里密密麻麻地菌菇开心地说，“示范品种不仅出菇早半个月、个大品质好，而且亩产量高达1500斤、产值6万余元。”