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春回大地，万物复苏，自然界进入新一轮的生长周期。《黄帝内经》有云：“人生于天地之气，成于四时之法。”

中医讲天人相应，肝与春季相应。春季既是养肝佳期，也是肝病易发之时。我们应注重预防保健，通过调节生活习惯、饮食起居等，以养护肝脏，促进健康。

春季养生的5大要点

1.饮食调整，少食酸辛

《备急千金要方》有云：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”春季饮食应以甘味为主，减少酸味食品的摄入，有助于脾气的健运。

在北方，天气干燥，应少吃辛燥食品，以免助热生火，推荐多食用豆芽、韭菜、荠菜、香椿芽、山药等食物。

而在南方，春季潮湿多雨，饮食应兼顾健脾祛湿，可多食用薏苡仁、春笋、芦笋、山药等。

2.睡子午觉，养护肝胆

足少阳胆经当令时，肝之余气泄于胆，聚而成精。子时睡眠充足，肝胆才能正常疏泄，否则易出现肝气郁结。午时阳气最旺，短时小睡有助于养阳气，恢复精力体力。因此，春季应养成良好的睡眠习惯，睡好子午觉。

3.着装保暖，抵御寒邪

俗话说“春捂秋冻”，春季天气不稳定，冷热交替频繁，需适当保暖以抵御寒邪、保护阳气。但穿衣不宜过紧，以免阻滞身体气血运行，限制身体舒展，不利于阳气的生发。

4.运动舒缓，舒展筋脉

冬季运动减少，筋脉收缩。春季天气渐暖，应借肝气旺盛之时，舒展筋脉以利四肢百骸。推荐进行春游踏青、湖边散步、打太极拳等舒缓运动，有助于身体健康。

5.调摄心神，避免波动

春季阳气初升，宜顺应春季升发之气，令精神舒展放松。中医学认为肝易亢易逆，故春季更应注意避免剧烈的情绪波动，以防暴怒伤肝。应保持心情愉悦，以养护身心。

餐桌上的护肝“卫士”：7种黄金食物

春季是养肝的好时节，许多美食都有助于肝脏的养护。

1.菠菜

菠菜是春季的佳蔬，营养美味，常食具有补血止血、利五脏、平肝、助消化等多种功效。通血脉、止渴润肠、滋阴，都是菠菜的独到之处。

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2.韭菜

韭菜入肝经，是养肝明目的佳品。适当多吃韭菜，有助于舒缓肝郁，让人心情舒畅。

3.菊花

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菊花脑则具有疏风散热、护肝明目、清热解毒的功效，对于大便秘结、目赤肿痛的人来说，适当食用菊花脑能起到很好的缓解作用。不过，虚寒体质及经常腹泻者不宜食用。

4.红枣

红枣富含微量元素，能促进肝脏合成白蛋白，调整免疫功能紊乱。红枣还是温补的食物，能调和气血，达到暖身的效果。

5.黑芝麻

黑芝麻则能乌黑头发，同时也有保护肝脏的好处。将黑芝麻、桑椹、大米煮成糊状，有补肝肾、润五脏的益处。

6.蒲公英

蒲公英可通肝经、去火消炎，泡茶喝可治喉咙上火。

7.草莓

草莓所含的胡萝卜素能明目养肝，还能清热去火，对肝火旺的人起到抑制作用。